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Di cosa parla Olivo e Olio
Olivo e Olio, pubblicata da Tecniche Nuove, è la rivista di riferimento per chi lavora o studia nel settore olivicolo e oleario, con focus su produzione, trasformazione, qualità e innovazioni nel mondo dell’olio d’oliva.
Cosa trovi nella rivista Olivo e Olio
- Processi produttivi: coltivazione, raccolta, frangitura e gestione dei frantoi.
- Macchinari e impianti: frantoi, decanter, sistemi di filtrazione e automazioni per l’olio.
- Qualità e sicurezza: analisi sensoriale, controllo qualità, normative e sicurezza alimentare.
- Mercato e trend: innovazioni, strategie commerciali, export e tendenze nel settore oleario.
- Interviste e contributi: agronomi, tecnologi e produttori che condividono esperienze e best practice.
Perché abbonarsi a Olivo e Olio
- Supporto per tesi, laboratori e approfondimenti tecnici sull’olivicoltura e produzione dell’olio.
- Materiali aggiornati per docenti e formatori del settore agricolo e oleario.
- Collegamento tra teoria agronomica e pratica nei frantoi e aziende olivicole.
- Articoli immediatamente applicabili nella gestione della produzione e qualità dell’olio.
- Acquisizione di competenze professionali per studenti, tecnici e operatori del settore.
A chi è rivolta la rivista Olivo e Olio
- Studenti di agraria, scienze alimentari e tecnologie alimentari.
- Docenti e formatori nel settore olivicolo e oleario.
- Agronomi, tecnologi, responsabili di frantoi e produttori di olio d’oliva.
- Chi vuole approfondire produzione, trasformazione e gestione della qualità dell’olio d’oliva.
FAQ - Rivista Olivo e Olio
- Quali argomenti tratta Olivo e Olio?
- Coltivazione dell’olivo, produzione dell’olio, macchinari e impianti, qualità, normative e innovazioni nel settore oleario.
- Chi può leggerla?
- Studenti, docenti, agronomi, tecnologi e professionisti del settore olivicolo e oleario.
- Come può essere utile agli studenti?
- Supporto per tesi, laboratori, esercitazioni e approfondimenti su produzione e gestione della qualità dell’olio d’oliva.
- Perché abbonarsi?
- Aggiornamenti su tecnologie, normative, innovazioni e best practice nel settore olivicolo e oleario.
